- Médico Cirujano y Partero, Universidad de
Guadalajara.
- Especialidad en Pediatría, Hospital de Pediatría
del CMN, Siglo XXI, IMSS, UNAM.
- Fellow
Research Pediatric Nutrition, University of Iowa, Iowa City USA.
- Maestría en
Nutrición Humana, Orientación Materno-Infantil. PNPC, CONACYT.
- Maestro en
Ciencias Médicas, Universidad de Guadalajara.
- Doctorado en Ciencias de la Salud, Universidad de
Guadalajara.
POSICIÓN ACTUAL
- Director del Instituto de Nutrición Humana;
- Coordinador de la Maestría en Nutrición Humana,
Orientación Materno Infantil.;
- Profesor Investigador de Tiempo Completo
Titular “C”;
- Centro Universitario de Ciencias de la Salud,
Universidad de Guadalajara;
- Jefe de la Unidad de Estudios de Nutrición
Infantil del Hospital Civil de Guadalajara “Dr. Juan I. Menchaca”.
- Medical Advisor. Nestlé Nutrition Institute, Suiza.
- Autor de 6 libros, más 40 capítulos y más de
120 publicaciones en revistas locales, regionales, nacionales e internacionales.